La présence du voiturer devant l'entrée annonce la couleur. D'ailleurs, cela convient parfaitement au quartier. Le restaurant se trouve à deux pas de l'Atelier Carpeaux d'Hector Guimard. A l'intérieur, le restaurant est très élégant, sans être ni prétentieux ni kitch, ce qui est malheureusement trop souvent le cas des restaurants italiens d'un certain niveau. Le classique et le moderne se côtoient et l'effet est très agréable, l'ambiance...
En entrant, vous serez accueillis par Gabriella, toujours souriante, qui vous invitera avec son accent chantant des Marches à vous asseoir à une des tables de la salle du fond. L'ambiance est chaleureuse et la carte vous surprendra. On y mange à la bonne franquette mais sa cuisine n'est pas banale du tout. Quelques exemples : Calamari al gorgonzola (Calamars au gorgonzola), Arrosto di mortadella (rôti de mortadella), Risotto al nero** et...
Ce restaurant, que beaucoup de gens connaissaient déjà quand il se trouvait dans le 9e et après dans le 8e arrondissement, a gardé sa formule gagnante : la constance. Les mauvais jours n'existent pas, c'est pour ça que le restaurant est fermé samedi et dimanche. Le personnel est toujours le même, et la cuisine est le royaume de Nicoletta. Vous y trouverez constamment de la cuisine de haute qualité, un service impeccable. La maison propose une...
La carte n'est pas très chargée mais a le mérite de changer souvent et de proposer des plats assez originaux. En entrée, les " arancini " (des boules de riz panées et frites) sont très bons sont très bons même s'il s'agit d'une variante, le recette originale se préparant avec un risotto à la tomate et un morceau de mozzarella au centre. Il Gallo nero vous les fera découvrir au safran et épinards, sans mozzarella. Pour continuer, les...
On ne vient pas à la Locanda pour manger ce qu'on trouve dans tous les restaurants italiens mais pour se faire plaisir et découvrir de vraies spécialités régionales italiennes comme le cacciucco, les tortelli di zucca et la pastiera napoletana. Donc, une cuisine traditionnelle et originale en même temps. Le restaurant est abrité dans un immeuble du XVIIIe siècle. Le décor est chaleureux et rustique, avec poutres apparentes. Malgré deux étages et...
Ensuite ça se dégrade un peu, les commentaires de la serveuse sur les plats présentés sont quelque peu approximatifs, y compris concernant la description du contenu des assiettes. Amélioration pour l'entrée, le carpaccio de Bresaola est servi généreusement et la qualité est présente. En revanche, pour la salade de mer (qui en Italie en dépit de son nom et de Pulcinella ne comporte pas de feuilles de salade), le contenu a été pêché directement...
Pas de pizzas proposées ici mais une carte complétée par l´ardoise où plusieurs spécialités sont proposées chaque jour en plus des plats à la carte. Notamment celles à base de produits de la mer. Les « antipasti » proposés par la carte ne sont pas particulièrement originaux. C´est un peu ce que l´on trouve dans presque tous les restaurants qui se prétendent italiens : des légumes grillés à l´huile, des « crostini », du carpaccio......
De sa région natale, Vincenzo offre en entrée la soppressata. Toujours pour commencer, vous pouvez vous offrir un plat d'antipasti misti. Au milieu de la salle, trône un buffet garni des meilleures spécialités régionales. Vous n'aurez donc que l'embarras du choix entre petites mozzarelles de bufflonnes, tomates séchées, poulpes en salade, différents types d'haricots, de fleurs de courgettes farcies ou frites, et bien d'autres gourmandises. Mais...
Pour démarrer, un bon antipasto, par exemple des cozze al pomodoro (moules aux tomates) ou un copieux antipasto della casa (un mélange de légumes grillés, avec mozzarella, parmesan, roquette, et beaucoup d'autre chose encore) (15€ pour deux personnes). Ensuite, on a un large choix de pâtes, entre autres des strozzacavalli, des garganelli (comme des penne) alla Norma, avec aubergine et pecorino, des caserecci (une sorte des penne avec une fente au...
Le restaurant est de plus en plus cher et la qualité des ingrédients de moins en moins bonne. - à la carte : environ 50 € Informations pratiques Alfredo Positano 9, rue Guisarde - 75006 Paris (M° Mabillon) Tél. 01 43 26 90 52...
Roberto, l'un des propriétaires, explique que le succès de son restaurant demeure dans le refus total de tout compromis. " Ici on fait de la cuisine traditionnelle, " tradizionalissima ", de toute l'Italie mais en particulier du sud et de la Sardaigne ". Toutes les pâtes fraîches, ainsi que les desserts et les antipasti sont faits maison. Commençons par des antipasti. La salsiccia abruzzese, une saucisse des Abruzzes est l'une...
En ce qui concerne les vins, la carte propose environ cinq cents étiquettes, divisées par région. En regardant la liste des vins, on remarque que Marco a un faible pour les vins piémontais, barbera et barbaresco en particulier. Un dessin montre la position de chaque région à l'intérieur de la botte. 95% des vins sont importés directement, ce qui permet d'avoir un très bon rapport qualité prix. Chaque semaine le restaurant vous propose une...
De toute façon il est vrai que, en suivant une tradition très répandue en Italie, notamment à Naples, on propose souvent oralement au client les différents plats. Mais si vous préférez la carte, ils vous l'apportent sans problème. A celle-ci il faut ajouter les 5/6 plats du jour. Le restaurant, ouvert en 1999 par Enzo, napolitain, et sa femme Adriana, toscane, propose surtout une cuisine napolitaine traditionnelle, mais toujours avec la touche...
